据GE水处理微信公众平台2016年10月4日讯 虽然德国仍是啤酒酿造的传统大国，但是要说到精酿啤酒，那可是美国的天下。而所有的精酿啤酒中不得不提的就是角鲨头。
　　角鲨头的挑战
　　位于特拉华州米尔顿的角鲨头精酿啤酒，多年来以其非凡的创新力，颠覆性的酒款在精酿啤酒界所向披靡。迅猛的发展同时也带来了新问题，当新啤酒厂和包装线的年产量迅速攀升至60万桶，在全面生产状态下就会产生多达7000万加仑/年的废水。如何处理这么大量的废水是角鲨头啤酒厂面临的挑战。
　　历史经验证明，采用老方法每年运送数千卡车废水到厂外处理，在潮湿天气需要停止生产，因此商业风险较高，不能接受，且随着产量上升，运送成本会增加至每年数百万元。
　　于是极具创新意识的角鲨头公司，深知高强度有机废水所含有的价值，决定采用同样创新的GE水处理技术，帮助他们从有机废料流里以可再生能源和清水的形式回收这些价值。以此，啤酒厂还能减少对自有水井60%以上的抽取量，不仅保护资源，也保证今后扩产的需求。
　　GE的解决方案
　　同时产生可再生能源，回用废水，GE是怎么帮助角鲨头啤酒厂做到的呢？
　　整个系统的共有三个核心技术，其中用到了两个GE水处理系统。这三个系统分别是：
　　GE合作伙伴Purpose Energy的三合一生物反应器

　　厌氧膜生物反应器（采用GE ZeeWeed超滤膜）

　　GE ReNEW反渗透系统

　　◆ 所有有机废水：酵母、渣物和原地清洗水，不需过滤、预处理和调节pH值直接注入Purpose Energy 三合一生物反应器，生成沼气和上清液。
　　◆ 沼气通过GE颜巴赫JMC312燃气发电机组产生可再生能源，再次用于生产；而上清液则进一步通过采用ZeeWeed超滤膜的厌氧膜生物反应器变成厌氧膜生物反应器渗透液。此步骤沉淀的固体渣物可再次送回PurposeEnergy反应堆，制造再生能源。
　　◆ 该渗透液继续经过ReNEW反渗透系统之后，约80%的水可被回用于设备清洗、冷却循环水的补给水。而剩余的20%反渗透浓缩液的营养素可作为肥料或排放至污水管。

系统作业流程图

　　整个工程各环节流畅贯通，确保资源的充分利用，因此为角鲨头啤酒厂每年节约5500万加仑的水，产生超过1兆瓦的可再生能源，净节省200万美元，投资回报率达到20%。
　　以下表格帮助您了解每个系统在整个过程中的作用。

　　这个变废为宝的高效水处理系统使的角鲨头的员工都相当自豪，首席酿酒师提姆·霍恩（Tim Hawn），这样说：“我们废水处理厂的目标是对废水进行控制和完善的处理，使我们排放的水更清洁，对环境更友善。同时，我们也能以副产物的形式产生电能，现在我们的发电还能上网。”