据食品商务网2013年12月5日讯 11月28～30日，由中国调味品协会主办的2013中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE2013）在广州在南丰国际会展中心举行。2013年全国调味品行业科学技术交流大会是此次展会的主要活动之一。
　　本次大会由中国调味品协会专家工作委员会秘书长吴鸣主持，中国调味品协会专家工作委员会主任委员钟冠山致辞。
　　2013年全国调味品行业“安琪酵母抽提物”杯科学技术论文大赛与2013年全国调味品行业“新产品、新技术、新工艺”奖的颁奖，也在大会现场拉开帷幕。杭州市食品酿造有限公司、浙江工商大学生物生工程系、宁波卫生职业技术学院健康服务与管理学院、北京工商大学分子感官科学实验室、 广州华南理工大学轻工与食品学院、佛山市海天调味食品股份有限公司、江苏恒顺醋业股份有限公司、干禾味业食品股份有限公司等优秀企业获得奖项。
　　会上，江苏久吾高科技股份有限公司赵士明向大会介绍了膜技术在调味品及食品配料中的应用。