据慧聪清洁网2011年5月16日讯 3月30日下午，“第十二届中国清洁博览会清洁产业技术升级与酒店净水高峰论坛”在上海新国际博览中心举行，论坛由慧聪清洁网、慧聪酒店网主办。
　　随着环境的不断恶化、核泄漏等恶性事件的陆续发生直接影响着我们赖以生存的水源。为了保障自身生命健康，中国百姓对于水质的要求越来越高。如何提供高新清洁科技，为客户提供优质、卫生的健康饮用水将对酒店吸引客户入住起越来越重要的因素。针对客户的实际需求，德国凯驰研发的特殊水处理设备WTC1600GT能快速有效将污水净化成饮用水，即便是含有核辐射物质的水源也能获得有效处理，引入高科技的净水设备必将成为酒店行业的趋势。因此，德国凯驰应邀参加这个论坛。
　　本次论坛邀请了上海市市容环境卫生行业协会常务理事凌永富、北京市工商联清洗保洁业商会常务副会长刘径、浙江沁园水处理科技有限公司VIP销售中心总经理樊美晖、凯驰（上海）清洁系统有限公司成都分公司经理康健、上海明城酒店管理有限公司采购中心经理何灏作为主席台嘉宾。以下是他们针对当前国内外清洁行业现状、发展趋势等热门话题进行深度交流，寻求清洁行业发展之路，发表的部分观点。
　　【凌永富】：接下来我们讨论一个新的话题。这个话题跟我们目前很关心的选择有关系：酒店净水设备为酒店客房、餐饮提供高质量的用水保障。
　　【何灏】：关于饮用水这一块的话，早期来说我们涉外酒店对欧美客人比较多一点。现在市场发展来看，我们本地客人，也就是说内地客人基本上从百分比上超过一些涉外客户。随着市场发展来看，酒店客户对酒店服务要求有一定的提升，特别是在水质方面也有所要求，尤其是对开业9年、10年的老酒店来说，他们存在着一些水质方面设备的老化，包括管道的老化，造成我们水质有时候会存在一些老问题，酒店在想方设法来解决这些问题，严重地影响到服务质量。
　　更换设备、更换管道来说是很大的投入，的确是很大的投入。我们会选择一些净水设备来提供给我们的终端客户、客人。但在品牌选择时候也会有些顾虑。首先我们是新开业的酒店，如果大规模地更换设备的话会存在装修翻新的问题。如果是在终端上加上一个过滤器的话，那也存在客户认知度问题。比如说这个酒店是日本客人比较多一点，选择品牌的时候选择侧重一些日本客人认知度比较高的品牌。
　　国内一些产品实际上净水设备一定程度上有着技术含量，并能满足我们的需求。我觉得在酒店饮用水这一块还是有比较大的发展。
　　【凌永富】：接下来请樊总发表您的高见。
　　【樊美晖】：我个人认为酒店行业对于净水设备这一块选择来看，应该说在现在时期是一个趋势。酒店原先从数量化构造已经转化为品质的提升。更加注重于对酒店客人服务品质方面的提升。我认为这是酒店在今年以后大幅度提升的方向。
　　酒店净水这一块来看，沁园前身一直做流通渠道，而整个商务领域里酒店这一块几乎是一片空白。品牌选择上不知所措，或者不知道该如何去选择。并且这个酒店也已经开业，在终端上装一个设备可能会有一定的影响。我个人是这样认为的，如果酒店在提升品质水的情况下，终端安装净水设备要比整个酒店安装中央供水系统好得多。
　　首先从经济方面来看。酒店是商业型，需要考虑到成本。终端净水设备应该比较容易满足。
　　二，在选择品牌上，沁园从08年开始进入，包括如家、快捷、汉庭酒店建立一个长期的合作关系，里面包含客房饮用水，还有洗衣房用水、锅炉用水、餐厅用水、大厅用水等等，从目前跟这些酒店合作的情况来看，我们不仅能够满足，而且也超过了这个酒店的一些预期。
　　再一个方面，酒店采用净水设备来看，我个人感觉跟未来十二五规划环保概念非常相融合。环保不仅仅提倡于企业，更提倡于个体。所以不管酒店是否要提倡，住店客人也肯定会提倡这样一个环保的概念。
　　三，我们国产品牌和国外品牌这么一个优势来看，在第六点时候就讲到国内外水质情况。第六点待会会具体地讲解一下我们国外品牌和国内品牌之间的差异化在哪里。
　　【康健】：要说国内的水质状况的话，樊总从水处理、饮用水角度来谈。从清洁、保洁领域来看有一项是水环境治理，也就是水系治理工作。如何要想使饮用水达到好的标准，我们一定要有一个好的生态水环境。打个比方，在座诸位都知道颐和园，在东湖的水环境下鱼几乎不能生存，水质、味道出现急剧恶劣的下降。当时我们经过半年水环境治理，最终达到可以使用的指标。而水基本上抽出来通过水净化器马上就可以达到饮用水标准。
　　在这边先跟各位介绍一下我们在水方面的工作。凯驰现在有一款饮水机，他主要用在高档的办公楼里面。这款机器达到欧洲的标准。我们现在国产饮用水对水质处理标准来看，很多办公室董事长会自己买桶装水，或者每天买1升、2升。
　　我们现在的可用水零下会达到15度，零上是80度。东部、西部、北京、南京的水质两样。到中西部全部是硬水。像我们那一台饮水机可以达到直接饮用水的标准。对酒店来说再过几年以后可能是一个趋势。
　　我们凯驰还有一个很好的水处理机器。前几年印尼大海啸，使得水都受污染，我们德国凯驰空运了两台水处理器，拉过去以后直接通过净化，处理好水直接喝，这是我们的技术强项。
　　【凌永富】：我们酒店、家庭对水的质量非常关心，日本发生大地震，在东京水成为非常紧俏的物资。这个水到底是一次净化，还是两次净化。国外的自来水很干净，可以直接饮用，而这个饮用是否做了两次净化？上海目标是希望可以直接达到饮用标准，但生活当中还是不太放心。
　　接下来我们要问：为什么酒店要使用净水设备。怎么去使用好净水设备？水是生命之源。
　　【樊美晖】：谈到酒店净水设备使用，我觉得要从两方面来看。一，我觉得更经济。一般酒店使用桶装水，再提供两瓶矿泉水。也有些地方直接用电水壶落烧开自来水。我们曾经也在一个大酒店做了一个测试，像这么一个酒店集团他们非常严谨，测试完以后告诉我们结果。像酒店购买的两瓶水，1块钱2瓶，但也只有1.1升。我认为使用净水设备的话会更经济。
　　二，维护更方便。有些酒店采用的方式是桶装水。桶装水细菌超过国家标准。像我们的净水设备正常情况下不需要更换任何的东西，而能维持整个酒店净水设备运营。我就讲这么多。
　　【何灏】：作为酒店方来看，我们客房水就像刚才说的，瓶装矿泉水比较多一点。长期客人会提供桶装水，桶装水成本还是满高的，还有设备的定期清洗问题。如果客人走了以后，进入一个酒店是半桶水的话他不愿意饮用。因为不知道放了多久，需要你重新再更换一桶水。这样无形当中增加了我们的成本。
　　我们算过，如果用终端净水设备的话，那肯定和桶装水无法相比，我们需要省很多。对我们酒店来说为什么要在终端上加上这样的设备，实际上酒店开张一段时间以后，水质很大程度上受到二次污染的影响。9年、10年前存在一个管道氧化的问题。不在终端上加一个设备来进行过滤的话，这个水是无法提供给客人的。所以这是很好的解决方案。
　　【刘径】：我提一些建议，我们也经常住酒店，像刚才何总所说桶装水作为消费来讲有一个不放心的感觉。不知道你这半桶水到底放了多长时间，对吧？如果说终端加上净化水设备，作为消费者来讲不能理解说：我怎么知道你这个酒店已经装了这个净化水设备。这是目前酒店怎么样解决客户消费心理和消费习惯的问题。
　　【康健】：我对这个有一定的发言权。作为一个经常出差的人，我进酒店以后会发觉这个酒店里有两种矿泉水。一种像伊云一样的，一瓶20块。还有一种是5毛钱、1块钱的放在哪里。这两种就说明了一个问题：品牌。我现在作为一个消费者，我去酒店、去住宿的话，对它的要求是什么？是放心。现在对食品卫生不放心，人心惶惶。
　　如何解决酒店的直饮问题。解决好的话功德无量。但我个人认为在短时间内只是美好的意愿：一，改建成本太大。二，如果上新设备的话投入成本比较大。因为酒店客房入住率不高。这两个前提不解决的话，这是一个美好愿望。
　　现在上海普及放出来的水直接可以用。这是一个趋势，对于这个趋势我想以后酒店也会慢慢慢慢往这方面靠。希望自来水专家，或者类似于行业的供应商能够加紧这个步伐，让消费者饮用水得到更大保障。
　　【凌永富】：作为酒店来说，从节约水资源还是需要净化设备。我们住酒店的话看到半桶水是不敢喝的，但如果酒店有净水设备的话那还是放心的。认为他的净水系统会提供一个比较安全的水。比桶装水好。但前期投入大。作为一个酒店你提供的是一种服务，是一种让客户享受的服务。应该要把需求充分地体现出来。由于时间关系，今天的论坛到此结束。谢谢大家！