据东北网教育频道2016年8月9日讯 8月9日，由国际大豆加工利用会议委员会和东北农业大学主办，国家大豆工程技术中心承办第七届国际大豆加工利用会议在哈尔滨友谊宫举行，来自全球10多个国家和地区的权威科学家与企业界人士参会研讨大豆产业发展，并为我省以及全国大豆及相关产业发展献计献策。
　　中国工程院院士盖钧镒以及科技部、农业部和国内外研究机构、高校大豆领域研究者300余人，围绕大豆与人类健康、大豆加工原料、大豆加工设备等7个主题进行研讨。同时，包括九三粮油工业集团有限公司、黑龙江亚述食品科技有限公司、罗盖特公司、山东禹王生态食品有限公司等国内知名大豆加工企业也参与会议研讨，并在大会上展示最新大豆研发产品及设备。
　　与会专家表示，黑龙江是世界非转基因大豆的故乡，大豆种植面积和产量均占全国40%以上，商品率占80%以上，是全国大豆的供应基地。优越的地理位置与气候、富含高蛋白的非转基因大豆是黑龙江发展大豆产业的基础。同时，九三粮油工业集团有限公司和北大荒绿色健康食品有限公司等多家大豆加工企业，极大增强了黑龙江大豆加工能力。不过与会专家指出，黑龙江拥有全国1/3左右的大豆高端研究人才，科研水平较高，但科技转化水平和大豆相关产品、装备的生产和制造能力有待进一步提升。与会专家认为，黑龙江应按照世界大豆加工业发展趋势，进行大豆精深加工、多层次利用增殖，从粗加工、初加工转向精加工、深加工，从大豆中间产品走向终端产品。
　　据了解，东北农业大学食品学院为解决长期以来我国大豆加工业存在蛋白功能单一、高污染、质量不稳定等突出问题，关键技术一度被美国ADM、法国杜邦等国外公司所垄断等一系列问题，一直致力于生物法同步制取植物油脂与蛋白质技术的产业化的研究。自1996年开始，国家大豆工程技术研究中心等10家单位通力合作，历时20年，系统开展了大豆蛋白生物改性、乳清废水动态膜超滤及功能因子开发等研究与应用，突破了大豆精深加工共性关键技术瓶颈，实现了提质增效和技术创新。本项目集成采用现代生物加工技术，针对黑龙江省非转基因大豆资源进行综合利用，开发有特色的产品满足市场需求。通过这种产业链上的综合技术创新，从根本上解决大豆产业市场适应力不强、竞争力弱的落后现状。
　　国际大豆加工利用会议是大豆研究领域最高级别的学会会议之一，每四年举办一届，从1990年至今已经在中国、美国、日本等多个国家举办。