据新华网河北频道2013年8月12日讯 近日，晨光生物科技集团天津公司研发的“从大蒜中提取蒜氨酸的方法”获得国家知识产权局颁发的专利证书。本发明克服了现有技术提取的蒜氨酸纯度不高，杂质多的不足，提供一种利用纳滤膜纯化得到纯度高的从大蒜中提取蒜氨酸的方法。
　　蒜氨酸与银杏叶提取物、人参皂苷被称为21世纪最重要、最有市场前途的三大植物药。现代医学研究证实，以蒜氨酸为代表的大蒜含硫氨基酸具有独特的药理活性。长期服用在降血脂、提高身体免疫力、杀菌、抑菌、抗感冒、抗衰老、促进血液循环、防癌抗癌等方面功效显著。在生物医药研究开发方面具有很大的作用，被世界医学界称为“二十一世纪在天然药物领域中的最伟大神奇发现之一”。我国虽然是世界最大的蒜头生产国和出口国，但总体来看是低附加值产品的出口模式，如能将低价值的蒜头提取出附加值极高的蒜氨酸产品出口，就能大大提高我国大蒜产业的经济效益。
　　本发明利用纳滤膜采用独特的工艺从大蒜中纯化得到高含量的蒜氨酸，具有节能、高效、操作温度低、工艺简单、操作方便、低污染等优点，该技术为蒜氨酸的制备开辟了一条新途径。