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三鹿集团牛初乳提取技术达到国际先进水平
《中国经济时报》记者 田术平 / 时间:2008-03-12 08:58:40
  据新浪网2008年3月11日讯 2月29日,三鹿集团又有三项科研成果通过专家组鉴定。这是继年初三鹿荣膺国家科学技术大奖之后,在科研领域又获得的一系列创新成果。
  这三项科研成果分别是三鹿集团承担的“牛初乳中乳铁蛋白与免疫球蛋白的综合提取技术研究”,“应用于婴幼儿配方奶粉产品的系列研究之一――母乳调查、钙吸收、蛋白质营养品质提升”,“乳酸饮料稳定性预测模型的研究”。
  参加验收鉴定的专家认真听取了研发课题组的课题汇报及答辩,并对产品进行了现场品评,最终达成一致鉴定意见:牛初乳中乳铁蛋白与免疫球蛋白的综合提取技术研究达到国际先进水平。
  “牛初乳中乳铁蛋白与免疫球蛋白的综合提取技术研究”属石家庄市科学技术研究与发展计划课题,该项目主要研究利用超滤分离技术和色谱分离技术同时提取高纯度的乳铁蛋白和免疫球蛋白,该课题研究成果,为牛初乳的综合利用提供了新的可行方案,为免疫球蛋白和乳铁蛋白的工业化提取提供了新的思路。
  本次鉴定活动由河北省科技厅组织、石家庄市科技局主持。来自东北农业大学、哈尔滨工业大学、河北科技大学、河北省疾病控制中心等院校、单位的权威专家、学者组成联合鉴定组。