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广西遂溪县金丰糖业新技术应用开创国内膜法制糖先河
《湛江日报》记者 陈彦 / 时间:2019-01-23 15:52:38

  据湛江新闻网2019年1月12日讯 遂溪素有“中国第一甜县”美誉,又到一年甘蔗收成的季节,大批货车在田边等候着甘蔗抬上货车,浩浩荡荡运往糖厂,由湛江加工而成的糖制品,也销往全国各地。因此,制糖工艺举足轻重。
  我国制糖工艺源远流长,遂溪糖业多年来不断推陈出新,通过技改创新,提升制糖工艺,驱动企业转型升级。
  走进位于遂溪县的金丰糖业有限公司,一股香甜气息便扑面而来,白如雪、细如末的白砂糖源源不断地从机器中倾泻而下,喝一口由其冲泡的糖水,清甜甘醇,蔗香四溢。
  2018年2月6日,正是在这个由中科院与广垦糖业集团设在金丰糖业有限公司内的中试车间里,国内首批膜法绿色制糖新技术成功试产。
  经过近乎严苛的反复验证,2018年3月2日,中科院过程工程研究所正式向全世界宣布:一种颠覆140余年传统碳酸法和亚硫酸法制糖工艺的膜法绿色制糖新技术研发成功!
  与传统制糖工艺生产出来的白砂糖不同,膜法绿色制糖新技术生产出来的白砂糖更白、更细。更为重要的是,该项工艺技术对制糖业具有里程碑意义,这一新技术也被视为国内糖业技改升级的必由之路。


广西遂溪县金丰糖业新技术应用开创国内膜法制糖先河

广西遂溪县金丰糖业新技术应用开创国内膜法制糖先河

广西遂溪县金丰糖业新技术应用开创国内膜法制糖先河

金丰糖厂内的膜法制糖工艺设备


  按中国科学院过程工程研究所发布的数据,采用这一纯物理方法的新工艺制糖,不但能产出最高等级的绿色蔗糖,提高产糖率1%,且能把传统制糖工艺产生的废糖蜜加以过滤制糖,由于无须澄清,每吨糖能节约化工澄清剂等物料60元,且综合节能20%。由于全程无添加化工产品且最终不产生废糖蜜,这一新技术具有高环保性,为此,环保部出台的《制糖工业污染防治技术政策》中,把膜法制糖列为“鼓励研发的污染防治技术”之首。
  早在上世纪70年代,便有人提出膜法制糖的构想,而真正将这一构想“变现”的,是广垦糖业集团设在湛江的金丰糖业有限公司。
  这也是我国通过海外引才计划及“千人计划”,力推高科技人才回归工程的成功实践。作为央企的广东广垦糖业集团,秉持“人才+创新推动发展”理念,除引入高科技人才合作推动新技术应用外,还率先引入先进的人才机制,推动膜法制糖技术应用于现代糖业。
  站在新的发展起点,我市一些企业已经先行一步,将人才培育和科技创新作为立企之本,驱动企业转型升级;也有不少企业将依托政策和市场导向,投身高新产业,在科技研发、技术创新和转型升级工作方面结出累累硕果。