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安徽海神黄酒膜过滤工艺荣获职工技术创新成果一等奖
《合肥晚报》记者 袁兵 / 时间:2018-04-28 09:55:03

  据合肥晚报网2018年4月28日讯 2016年4月26日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在安徽视察期间,主持召开知识分子、劳动模范、青年代表座谈会并发表重要讲话。
  习近平指出,美好生活靠劳动创造。广大劳动者无论从事什么职业,都要勤于学习、善于实践,踏实劳动、勤勉劳动,在工作上兢兢业业、精益求精,努力在平凡岗位上干出不平凡的业绩。
  时光荏苒,总书记的谆谆教导犹在耳畔,激发起合肥市广大职工技术创新的积极性,他们推动企业技术进步,促进创新成果转化,推进大众创业、万众创新,打造具有国际影响力的创新之都。
  特等成果2项、一等成果5项、二等成果20项、三等成果40项、优秀成果175项。合肥市劳动竞赛委员会经过初评、复评、考察等环节,评选出第五届职工技术创新成果242项。 近年来,合肥市连续举办多届职工技术创新成果评选活动,一批富有创新精神和创新能力的职工从幕后转向台前,引领全市百万职工在创新之路上一路前行,爆发出蕴藏在职工中的巨大创造力。
  申报和遴选成果数量均超往届
  合肥市职工技术创新成果评选活动已连续举办了五届,往届申报数量为第一届319项、第二届353项、第三届637项、第四届806项。第五届网上申报项目成果1305项,审核后符合条件提交专家组评审的为1267项,其中,机械电机类395项、电子通讯类298项、医疗保健类123项、轻工纺织类76项、资源环保类151项、交通建筑类67项、新材料69项和其他类88项。
  根据推荐申报项目类别分布情况,从职工创新奖专家库中抽取了来自各行各业的32名权威专家组成专家评审委员会,根据评审类别分为8组,对申报项目进行初审、复评、现场考察、专题讨论会、会同合肥市科技局对所有待遴选成果核对,最后形成合肥市第五届职工技术创新成果的建议名单,提请合肥市劳动竞赛委员会确定最终名单。第五届申报数量和遴选成果数量大大超过往届,创历史新高。
  研发补助和荣誉等级大幅提升
  获得遴选推荐的职工技术创新成果,由合肥市人民政府颁发证书并给予资金奖励。第五届职工技术创新成果的研发补助费用大幅提升,特等成果从8万元/项提升至20万元/项,一等成果从4万元/项提升至15万元/项,二等成果从2万元/项提升至10万元/项,三等成果从1万元/项提升至5万元/项,优秀成果从3000元/项提升至5000元/项,总体费用由上届的140多万元提升至600多万元,所需资金和评选经费由合肥市财政从专项资金列支。
  对获得特等成果、一等成果的项目牵头人,可按照相关规定授予“合肥市五一劳动奖章”,其中获得特等成果的项目牵头人同等条件下可作为“合肥市劳动模范”候选人优先推荐;其他成果项目牵头人由合肥市总工会授予“金牌职工”称号;获得三等成果以上的技术工人,由合肥市人社局颁发(或申报)与创新成果相关的高一级国家职业资格证书。
  一等成果
  烹饪调味口感更好的“海神”
  申报单位:安徽海神黄酒集团有限公司
  牵头人:徐尚英
  家家户户的厨房少不了黄酒,海神黄酒的大罐发酵工艺和膜过滤工艺具有独创性,获得国家发明专利2项,产品被评为“安徽省工业精品”。
  采用冷酒作为冷却介质的料酒热灌技术,大大减少了热能的消耗和爆瓶率;对酒糟进行酶解,将富含多肽及氨基酸的酶解液添加到料酒中,增加了料酒的营养和附加值;使用膜过滤技术处理料酒,解决了产品货架期内非生物沉淀的问题。
  海神黄酒采用国内最先进的干黄酒生产工艺和成套的自动化智能化灌装生产线生产料酒,对进瓶、洗瓶、灌装、压盖、杀菌、贴标、包装等每道生产工序进行全过程现代化质量监控,生产能力达到每小时2万瓶,公司形成年产料酒3万吨的生产能力。


2016年,安徽海神黄酒集团有限公司启动实施了“大米酿造料酒产业化关键技术及料酒生产车间数字化研究”项目,并成功入选安徽省科技重大专项项目。项目完成了料酒大罐纯菌种混合发酵研究和数字化灌装生产线设计安装,申请了菌菇高鲜料酒等20只产品发明专利,下一步按计划进行膜过滤技术和酶解酒糟蛋白技术研究,预计2018年全部按期完成。

2016年,安徽海神黄酒集团有限公司启动实施了“大米酿造料酒产业化关键技术及料酒生产车间数字化研究”项目,并成功入选安徽省科技重大专项项目。项目完成了料酒大罐纯菌种混合发酵研究和数字化灌装生产线设计安装,申请了菌菇高鲜料酒等20只产品发明专利,下一步按计划进行膜过滤技术和酶解酒糟蛋白技术研究,预计2018年全部按期完成。


  不让河流湖泊受到污染的“污水克星”
  申报单位:安徽国祯环保节能科技股份有限公司 牵头人:侯红勋
  日常厨房和洗手间用过的水,通过污水管网排入污水处理厂,经过微生物将污水中的有机物等物质净化,处理为干净的水,再排入水体避免河流、湖泊受到污染。
  通过10年的奋斗,国祯环保掌握了污水处理升级改造核心技术,分别获得了建设部给水排水协会的技术鉴定和环保部产业协会的技术鉴定,达到国内领先水平。
  国祯环保的污水处理升级改造技术在10余座污水处理厂获得成功应用,创新技术为全国污水处理厂升级改造起到了重要的借鉴作用。