据湖州在线2015年3月4日讯 近年来，黑木耳、黑芝麻、黑米等一些“黑色食品”因为抗癌、保健等功效越来越受到市民追捧。昨天，记者来到南太湖高新区蜀山路的浙江小二黑食品有限公司，了解到该公司一款以黑木耳、魔芋和黑芝麻为原料的保健食品已经研制成功并开始上市销售。“我们这款产品叫做‘木芝素’，主要原料就是黑木耳、魔芋和黑芝麻，经过先进的生产工艺处理，大大提高了营养元素的吸收效率。”公司总经理廖传仙带着记者参观了整条生产流水线。透过参观走廊的玻璃，记者看到，黑芝麻、黑木耳等原料一开始被经过二级反渗透装置处理的纯净水反复冲洗，把杂质全部清除后又经过蒸熟、烘干、二级磨粉等一系列工序，最终变成超微细粉。“超微细粉最大的好处就是利于人体吸收。”廖传仙说，“如果把黑木耳做成菜，人们吃的时候只在嘴巴里嚼几下就吞下去了，大片的木耳跟胃肠道的接触面积很有限，所以营养吸收率很低，而磨成超微细粉后，接触面积就大大增加了，吸收率也大大提升。 ”
　　走出车间，工作人员给记者端来一杯冲泡好的“木芝素”，记者仔细观察了一番，乍看起来跟黑芝麻糊差不多，不过没有那么粘稠，闻一闻也有芝麻的清香，再喝一口尝尝，口味香甜，不过并没有甜得发腻。“这种甜味主要来自木糖醇，就算是糖尿病、高血压患者和肥胖者也可以食用。 ”
　　据了解，“木芝素”是2014年底正式投入生产并推向市场的，上市短短20几天就达到了近百万元的销售额。“目前我们正处于品牌推广阶段，一个新的产品要被市场认可肯定有一个过程。”廖传仙说，“只要我们坚持用真材实料做良心产品，就一定能被消费者接受，‘小二黑’的远期目标是研发更多健康食品，形成系列产品，做大众营养专家。”