据新华网2011年4月1日讯 “神林琼浆美水泉，天赐美水酿好酒，好酒一杯醉天仙”说的正是甘泉的隋唐美水酒，“隋唐美水酒”正是用“美水之乡”这股甘甜无比的“美水泉”酿造而成的，让美水由昔日的“帝王饮用”变为了今天的百姓口福。
　　延安美水酒有限责任公司是陕西省重点白酒企业。该企业占地40多亩，固定资产1050万元，总资产3680万元。企业现有员工168人，年产白酒能力500万吨。主要产品有“美水酒”、“隋唐御液”、“十三春秋”、“红色经典”四大系列四十余种产品，采用美水泉之水和陕北上等红高粱为原料，运用传统工艺和先进科学技术相结合精酿而成，酒品色泽清亮透明、绵甜甘冽、回味悠长、风味独特，多次荣获国际金奖、国家金奖、省地名优产品和陕西省名牌产品等称号，是陕西名酒之一，被誉为“陕北茅台”，产品畅销西北市场，成为人们宴宾、馈赠、旅游纪念的上选佳品。在白酒勾兑中广泛应用反渗透技术，以及大量新型水处理设备、酒处理设备的投入使用，使隋唐美水酒系列产品与国家级名牌产品站在了同一水平线上，在陕西省和西北五省（区）组织的产品质量检评中获奖，都充分证明了隋唐系列酒的上佳品质。
　　为了确保每一瓶白酒送到消费者手上都是放心的，美水酒业公司对所生产白酒进行了全面质量普查、建档，并投资15万元建立了色谱工作站，维修更新了过滤设备等，以多种方式加强对产品质量的监控，做到对出厂产品进行质量跟踪。多次经过省、市、县质量监督、药品食品监督等部门的抽样检查，质量指标全部合格。酒品质量的稳定提高，逐步打开了市场销售的渠道。