据南方报业网2010年4月12日讯 “到2011年，我们的高品质超滤酱油的产量将达到10万吨，届时公司由此带来的新增产值将达到1亿元。”佛山市海天调味食品有限公司技术中心总经理黄文彪兴奋地告诉记者。而这一成果的取得都缘于公司与中科院的合作。
　　一个是传统的食品企业，一个是全国顶尖的科研院所，人们很难将它们联系在一起，而这一切却实实在在地发生了。
　　“我们与中科院的合作，主要是膜技术的应用。传统的酱油杀菌，主要是通过加热，但是会造成酱油风味的损伤，而通过膜技术的超滤功能，可以实现冷杀菌，提升酱油的风味，提高酱油的品质。”黄文彪说。
　　据了解，早在1997年海天公司就有了将膜技术应用于酱油生产的想法，随后就找到中科院寻求合作。“以我们自身的科研力量很难马上攻克技术难关，而中科院在膜技术领域是国内领先的，通过与他们的合作，可以将技术迅速产业化，从而占领市场。这些年，通过不断研究，膜技术的超滤效率不断提高，使用寿命延长，同时更加节水、节电，将来会有更大的用武之地。”黄文彪向记者表示。
　　2009年1月22日，广东省人民政府、中国科学院《广东省人民政府中国科学院全面战略合作协议》签署仪式在广州举行，从而拉开了省院新一轮合作的序幕。在省院新一轮合作中，中科院佛山产业技术创新与育成中心成立，而育成中心在高明区也成立了新材料专业中心，这让位于高明区的海天公司与中科院的合作变得更为紧密，海天公司高品质超滤酱油产量也随之提高。
　　随着海天将膜技术应用于酱油生产领域，众多酱油生产企业纷纷效仿。“很多人可能会认为传统产业与高科技结合点不多。但事实告诉我们，传统产业的转型升级更需要科技的支持。”黄文彪认为。