据北青网2010年3月26日讯 毫不夸张地说，水是以色列的生命――这也是以色列前总理列维・艾希科尔的一句名言。“对于以色列人来说，‘水’就是创新之母。”如果听到一位以色列人这么说，可千万别惊讶。在这样一个水资源贫瘠的地方，今天却能把水果、蔬菜出口到欧洲去，以色列也因此博得“欧洲的温室”这一美称。
　　以色列用水，甚至可以用“吝啬”来形容。从上世纪中，以色列在农业灌溉用水探索最优灌溉，能根据不同绿化品种、不同时段用水需求，智能控制用水。如今以色列的滴灌技术世界闻名。
　　事实上，以色列水利法规定，以境内所有水资源都归国家所有，必须专门用于满足居民需要及国家发展需要。以水利委员会每年将70%的用水配额分配给农业生产者，然后再根据总降水量，分配剩余的配额。为鼓励节水，以水利委员会甚至规定农业生产者按其用水量占其用水配额的百分比缴纳费用。
　　有世界农业专家曾计算，按照以色列的节水效率，地球可以多养活三倍的人口。
　　水科技也给以色列带来了巨大的财富。在拉美、中国甚至是热带东南亚等地，都可以见到以色列的滴灌技术所覆盖的果园农田。中国是农业大国，农业用水有效率却不足五成，效率低下。这种安装滴灌的方式已在广东等地实现，不过成本偏高，大概在1000元人民币/亩。以色列寄望于在中国能获得更多关于“水”方面的生意。随着中国政府有关部门对水资源管理日趋重视，以色列的节水技术在中国前景看好。
　　如今以色列人已经把目光投向了貌似滴水不存的沙漠。“尽管降水越来越少，可我们水的利用率仍然在提高，我们发现沙漠底下仍有可利用的水，而这种水的盐度是海水的1/10浓度，经过我们的淡化设备，这种水甚至可以养鱼。”沙漠研究所研究员马克介绍说。
　　犹太人做事精明，单看节水一事便可对此领略一二，但以色列这个犹太人的国家一直对群雄必至的世博会兴趣不大。这个人均GDP约2万美元的发达国家，上一次参加世博会要追溯到1992年，而上世纪50年代和60年代的世博会，以色列只是以租用场馆的形式参加。
　　不过，到了2010年上海世博会，以色列却表现出了不同以往的积极性：以色列是最早确定参加2010年上海世博会的国家之一，以色列首次在世博会中使用自建场馆，并在两年前就确立了国家馆方案。
　　“以色列是一个小国，不过我们这次上海世博会投入了4100万谢克尔（约合人民币8100万元），光国家馆的建设投入，就达到了2500万谢克尔（约合人民币4800万元），这在以色列历史上是史无前例的。”以色列上海世博会副总代表毕雅丽会对本报记者说，“以色列是第一次如此认真地参加世博会。”
　　如果来到以色列境内，就知道这样的说法并非夸大其词。以色列发行量最大的《耶路撒冷邮报》每天总会有一些关于中国的新闻。
　　当然，不要忘记，犹太人是世界上最懂得投入和产出的民族。专门生产净水器的以色列WaterSheer公司CEO约西・桑达克就准备在上海世博会上向中国人推出最新的净水设备，不仅包括可以因地震、台风等灾害而一次性使用的简易净水装置，还有大型的净水设备。
　　而以色列国家旅游部则预计，通过上海世博会的影响，2010年去以色列旅游的中国人将比2009年翻一番。