据搜狐网2010年1月19日讯 1月18日，位于山东禹城的保龄宝生物股份有限公司董事会做出决议，将原募集资金投资项目“年产3万吨高纯度水溶性膳食纤维项目”变更为“赤藓糖醇易地技术改造项目”，投资总额8600万元。公司在进行了充分的市场调研基础上，根据市场需求及未来发展空间，决定对公司原年产1000吨赤藓糖醇生产线进行技术改造，达到年产赤藓糖醇4000吨的规模。
　　保龄宝生物将采用自主研发的赤藓糖醇生产技术，对原年产1000吨赤藓糖醇生产线进行易地填平补齐改造，购置当前国内先进的发酵罐、膜过滤等设备358台（套），配套建设生产车间及辅助设施。
　　随着人们消费观念的转变，无糖、低热类的产品越来越受欢迎，随着木糖醇产品在市场上的消费疲劳，市场正在寻求一种新的替代品，既具有木糖醇的特性，同时还要有比木糖醇更好的特性。赤藓糖醇在所有糖醇类产品中，具有纯天然、零热值等优越的功能特性，并且也是国际市场上普遍认可和采用的一种新型的功能性产品。在食品加工方面，赤藓糖醇可用作食品和饮料的甜味剂，可用于低水分活度食品的加工保藏，还可用来生产低热量食品和饮料。
　　赤藓糖醇的良好特性使得其可以广泛的应用在糖果中，卜凡帝、箭牌、乐天等糖果企业正在大规模的使用，赤藓糖醇在口香糖行业的需求量激增；可口可乐、百事可乐等国际饮料巨头使用赤藓糖醇和其他甜味剂进行复配，取得了低热值和良好口感的双重效果，吉百利、三得利等企业在自己的产品中也都有使用；赤藓糖醇良好的口感、高耐受性以及不吸湿性使得其可以用在餐桌甜味剂，并能在焙烤行业中取得很好的应用效果。
　　保龄宝生物作为全国功能糖行业领军企业，也是国内最早实现赤藓糖醇工业化生产的企业，其赤藓糖醇产品已经打入国内外市场。公司依托自身的科研实力，在与中国食品发酵工业研究设计院合作的基础上，通过科研人员的技术攻关，对关键技术进行创新和改进。目前，公司拥有该技术的自主知识产权，该技术已经通过省级技术鉴定，技术水平达到国内领先水平。公司拥有国家糖工程技术研究中心、全国低聚糖产品质量检测中心、全国功能糖协作秘书处、省级技术中心等科研机构，同时，公司被国家公众营养与发展中心认定为全国低聚糖生产基地，技术力量雄厚。