欢迎访问中国膜工业协会官方网站!
 
热门标签:
水利行业 最大反渗透式
工业新闻
Industry news
祖传秘方结合现代超滤技术索卡酒业打造黄酒第一酒庄
《华夏酒报》记者 袁杰伟 / 时间:2009-09-28 09:04:58
  据中国酒业新闻网2009年9月27日讯 2008年,湖南索卡酒业有限公司正式成立了。今年6月,湖南索卡酒业参加在广州举行的第四届世界名酒节,法国、英国、美国、俄罗斯、意大利等世界各国的酒商前往参展,索卡天引系列黄酒赢得了全球的目光。名酒节结束后,世界各国的订单和邀请函雪片般飞往该公司。今年7月,索卡黄酒被中国酒业协会等数家单位联合推介为中国名酒。
  众所周知,黄酒是自然生态发酵酒,是中华民族的独有酒种,是非常健康的一种酒,由于历史认知和世界经济发展的不平衡性,这种极其被世人接受的健康饮品迟迟落后于时代的需求。索卡酒业的李亮球经过考察发现,中国黄酒的发展瓶颈主要是因为固步自封保守的宣传模式,大多数黄酒企业怀揣一种“前人栽树,后人乘凉”想法,谁也不愿意出头来大宣特立黄酒的真正品质,致使中国黄酒的发展在漫长的岁月中煎熬,其千年沉睡的面纱一直没有被揭开。他决定用弯道超车的方式来发展黄酒事业。“弯道超车”源于汽车驾驶术语,引伸为企业发展中的创新时,弯道超车虽有风险同时意味着大胆创新。“弯道超车”表达的是迎难而上的攻坚精神,奋勇争先的进取精神,临危不乱的科学态度,求真务实的工作作风。
  李亮球决定将娄底的黄酒打造成全国第一品牌,将娄底打造成中国黄酒第一酒庄。
  要打造中国黄酒第一酒庄,就是创新黄酒前所未有的品质概念。李亮球首先总结出了索卡黄酒“六个唯一”的品质。他请清华大学生物工程系专家研发的索卡天引系列配方,运用传统酒曲酿酒方法进行酿酒。六个唯一分别是:
  取材唯一:用高寒山区的优质糯米与丘陵泉丰山泉精酿优质黄酒,其色泽、口感令人耳目一新;
  秘方唯一:利用祖传秘方结合现代科技通过复式发酵和循环超滤确保酒质清纯;
  酒精度唯一:根据市场需求和人们饮酒习惯酿制酒精度为20度左右的原汁酒符合饮酒消费新潮;
  包装唯一:突破传统黄酒坛坛罐罐的包装模式,采用流线型的新型包装,引领时尚消费;
  营养唯一:坚持科技合成的传统工艺程序,最大限度保留黄酒中的营养成分,经权威部门检验证实,索卡黄酒中含有人体不可合成的8种维生素,20多种氨基酸,多酞和低聚糖营养因子;
  理念唯一:率先提出“中国洋酒”的品质概念,做为中华民族的酒、世界的酒,索卡黄酒洋气、大气、霸气、时尚和尊贵。
  据传,娄底位于娄星和氐星交汇处,娄星在宇宙28星宿里是情感美丽之星,氐星是心脏之星。索卡天引正是情感美酒、天赐甘露,贡献于人类健康事业的“中国洋酒”。