据食品商务网2008年12月11日讯 8日，湖北省博士后枝江酒业产业基地揭牌仪式在枝江酒业科技大厦隆重举行。枝江酒业董事长蒋红星作了热情洋溢的致词，省人事厅领导宣读了关于设立湖北省博士后枝江酒业产业基地的批文，省人事厅副巡视员周洪伟和宜昌市委组织部李柏红副部长为博士后产业基地揭牌，华中农业大学生命科技学院领导及该院博士后代表、省人事厅领导、枝江市委领导等在热闹的揭牌仪式上分别讲话，高度肯定了枝江酒业为构筑高科技“人才航母”、建立技术型创新体系所做出的表率。
　　长期以来，枝江酒业始终坚持科学发展观，视科学技术为第一生产力，扎扎实实地做产品重科技拓市场，兢兢业业地练内功夯根基做管理，企业实现了超常规跨越式发展，以其“曲香窖香最秀雅”特色魅力成为中国浓香型白酒的杰出代表。从古时作坊到国营酒厂再到枝江酒业集团，从畅销本土到覆盖全省再到风靡全国，从名不见经传到家喻户晓再到“中国新名酒”和“中国驰名商标”，从年销售额几千万元到几十亿元再到连续8年“鄂酒第一”和连续6年“中国白酒十强”，从年产量几百吨到几千吨再到10万吨和“全国产能第四”，从年纳税额几百万元到几千万元再到几亿元和宜昌市食品饮料行业纳税排名第一的利税贡献大户，从人人喜爱的“民间名牌”到地方区域性强势品牌再到全省重点白酒产业集群和消费者公认的中国最大的大众白酒品牌，“枝江”创造了令世人折服的经济奇迹和全国同行业争相效仿的“枝江模式”，成为地方经济发展和社会进步的“领头雁”，并以锐不可当的发展态势向着“中国白酒第五”的宏伟目标挺进。
　　1998年初，枝江酒业科学地制定了“用科技促质量，用质量促市场”的发展基调，成立了以董事长蒋红星为组长的科技创新领导小组，为枝江酒业的科技工作提供了强有力的组织保证，极大地促进了枝江品牌的科技进步。
　　枝江酒业的研发机构是高效的。在建成省级技术中心后，为了加快技术中心的建设，公司又斥巨资改善硬件设施，计划在短期内将技术中心升级为国家级技术中心。中心研究场所达1500多平方米，设有酒体设计室、理化分析测试室、质量评审室、包装设计室、微机勾兑室、工艺研究室，拥有高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、气相色谱仪、紫外可见光双光束分光光度计及高精度电子天平和水份测定仪等一大批进口高档检测设备，成功开发出全国白酒行业最先进最实用的电脑勾兑系统，并引进采用美国反渗透技术的水处理设备，使生产用水达到直饮纯净水标准。装备水平和试验条件在省内白酒企业中首屈一指，科技兴企战略、高素质的科研队伍和高标准的科研设施是枝江酒业科技进步与腾飞的原动力。