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桐乡春发菊业自主研发陶瓷膜过滤杭白菊精深加工产品
《钱江晚报・今日桐乡》记者 沈怡华 / 时间:2014-12-05 15:36:45
  据桐乡新闻网2014年11月10日讯 眼下正是杭白菊采收时节,农民心系丰产丰收,企业牵挂着行情。此时延续产业生命力的杭白菊深加工也备受人们关注,也总有一些人希望在其中觅得一片商机。
  朱银寿做中央空调起家,在桐乡经济开发区有一家规模不小的企业。不过这段时间,他却频繁出现在菊花田,与菊农打得火热。他正在酝酿自己的菊花深加工之路。
  多年生意做下来,有了一点积蓄,朱银寿想做点其他发面投资,一番打探下来,家门口的菊花给了他灵感。“桐乡杭白菊主要用以袋泡菊和制药领域,但如果制成菊花浸膏和精油,效益不是单纯菊花可比。”
  朱银寿向记者介绍,浸膏主要是高纯度提萃后用于食品、饮料中,虽说技术含量算不得高深,但取料不同的菊花浸膏价格却相去甚远。“要做就要做高品质的,附加值更高。”没有任何基地的朱银寿琢磨出一套工厂+合作社+农户的流程。
  今年4月,朱银寿与梧桐同心村、凤鸣街道路家远村和石门颜井桥村的77户菊签订了涉及210亩的杭白菊订购意向。“整个种植由我们来控制,何时用药施肥,用药剂量如何都有一定的标准化流程,确保整个生产过程安全可控。”朱银寿说这样做的目的就是为保障最好的生产原料。
  在颜井桥村多家农户的菊花田里,记者看到些许与众不同。这些田块前都插了一块木牌,上面写着信息:沈桂林,面积1亩,亩产1500斤。
  朱银寿说,在菊花采摘前,他们都对每户签订单的菊田进行了估产,而这也是为了保证原料的安全高品质。“按照合同要求,胎菊按市场价收购,朵菊平均每斤在4元左右,放在市场上还是有一定优势。”朱银寿说为了防止菊农将一些品质差甚至外地菊填充进来,所以进行了估产。
  在朱银寿的企业内,用以杭白菊深加工的设备已安装妥当,3000吨的冷库也进入“备战”状态,按此推算企业一年浸膏的生产量就可达460吨。“生产销售不愁,以后缺的可能还是高品质原料。”下一步,朱银寿打算成立合作社,将菊农整合起来,全面进军杭白菊深加工领域。
  桐乡春发菊业有限公司作为桐乡一家大型杭白菊加工企业,也是较早涉水菊花深加工的。为了保障研发,企业负责人陈坤荣还专门在屠甸设了厂房,聘请了技术人员。
  从最初的菊花精粉到菊花精油,经过多年反复尝试求证,现在一款成熟的杭白菊深加工产品即将投放市场。
  工作人员史建峰拿出了一小盒深褐色包装的产品,记者仔细看了下成分,就是菊花、桑叶、山楂、甘草和姜,其中两味都是桐乡特产。
  包装一侧醒目地写着“无添加防腐剂”,这对于越来越追逐食品安全的当代人,无疑是很有杀伤力的宣传点。
  如何做到无添加呢?史建峰说整套设备都是企业自主研发设计的,先将药材按比例冲泡,通过陶瓷膜高分子过滤,再进行喷雾干燥,最后造粒包装,整个加工环节就是将原料进行原汁原味的提萃。“现在人们生活节奏快,这种快捷冲泡显然有一定优势,而且能更完全地摄取其中有益成分。”史建峰说,之前,产品少量投放市场进行探路,消费者反映不错,这无疑给了企业更多做深加工研发的信心。