据美通社北京2014年4月11日讯 凉茶市场逐渐成长起来后，国内凉茶饮料品牌竞起，但良莠不齐，并且缺少相关的国家标准、行业标准、地方标准来规范。在这种现状下，加多宝却看到了机会。
　　源头管理是一个世界性难题，在食品安全问题频发的中国更是难上加难。包括菊花、金银花、鸡蛋花、甘草、仙草、夏枯草、布渣叶在内的“三花三草一叶”是凉茶的主要原料。由于市场上本草原料品种层出不穷，为保证原料质量符合生产的需要，防止伪品、转基因品种混入，加多宝建立了一套“公司＋基地＋农户”合作种植和定向采购的模式，根据本草原材料的生长习惯，在广东、山东、河南、福建、浙江、江苏、河北等地，选择水分、土壤、大气等环境条件适宜地方建立了9个种植基地。新开发的地块，加多宝都要对其土壤条件以及土质进行检测，合格之后再通知农户种植。种植基地还设有试验田、试验区及相关专业实验室，进行种苗选育、品种改良、驯化、培育、筛选等科学试验。
　　凉茶创始人王泽邦祖传下来的凉茶配方则是加多宝凉茶的最好背书。王泽邦第五代玄孙王健仪在多年前将祖传配方独家授权给加多宝集团，这个配料比则是加多宝凉茶口味区别于市场上其它凉茶的关键。
　　跟可口可乐一样，配料比是加多宝的核心机密。而配料部则是整个集团最为神秘的部门，仅由核心成员掌握着道光年间的凉茶祖制秘方。而整个部门中的79个人，需要在对配方不知情的情况下，配合配料师工作。如何既达到管控目的，又使配方比例得到保密？解决这个问题的方法在于，使用一些大家不知重量的标准物，只要称到达了水平位置，品控部即记录为合格。
　　生产环节所用的水也需要经过多重过滤，包括机械过滤，活性碳过滤，最后还有一道微滤以及反渗透系统，特制后的水才可以进入生产环节。
　　尽管本草原料和水都经过了层层筛选，但仍然只能保证为工厂附近的市场提供新鲜的凉茶产品。随着加多宝不断走向全国、乃至国际市场，原始的凉茶生产技术显然已经无法满足需求，必须走“集中生产、分散罐装”的模式。
　　加多宝在十余年前就想到了这一点，从2003年开始致力于研究如何使凉茶在规模化生产加工的过程中，尽可能减少其营养成分与香气的流失，留存原汁原味。这意味着，必须发明一项能够集中提取本草植物精华的生产技术，以使整个凉茶生产的工艺流程，得以在同一家工厂集中进行。经过多年的实验，斟酌与检验浓缩液留存成分，加多宝最终选定以及研发成功了低温膜浓缩技术。
　　2011年3月4日，加多宝清远浓缩汁厂建成投产，与凉茶口感息息相关的配料、浓缩等工序，都在清远浓缩汁厂完成。为了保证出厂凉茶浓缩汁的质量和保质期，加多宝采取了无菌灌装。事实上，整个浓缩汁的生产过程都在无菌状态下进行，车间只有几个人，并要保持不能有身体接触。如此生产出的凉茶浓缩汁，保质期可以达到一年，加多宝全国各地的灌装厂被规定需要在一年内消化这些产品。 

 

 

位于广东清远的加多宝浓缩汁厂

　　低温膜浓缩技术颠覆了行业原有的劳动密集型生产方式，并使凉茶这一适宜于作坊式生产的传统行业，走向了规模化、工业化。“除了配料比，加多宝与其他凉茶最大的区别就在于膜浓缩技术。”清远浓缩汁工厂厂长黄毓祥说。