据鲁网2012年7月13日讯 玉米胚芽油在邹平县是家喻户晓，小麦也能压榨出胚芽油？邹平广明实业有限公司开发的小麦胚芽油生产工艺和技术，取得2项科研成果、4项发明专利、6项实用新型技术专利，各项技术达到国内领先水平。
　　7月5日，笔者带着疑问来到了广明实业有限公司。
　　“我们生产小麦胚芽油，打破了传统的面粉加工技术，提高了产品的附加值，经济效益翻了一番。”该企业总经理赵乃峰自信地介绍说，“小麦胚芽油用途广泛，价格是普通油的三倍多。”
　　广明实业有限公司原是一家棉花收购加工、小麦面粉生产销售为主的企业，产品利润低，受市场影响大。面对激烈的市场竞争，这种传统的生产模式已远远不能适应企业发展需求，生存空间越走越窄。2009年，企业总经理赵乃峰果断决定“脱胎换骨”，实施转型升级，将生产面粉的旧设备彻底进行淘汰处理，投入大量资金新上先进小麦深加工生产流水线。企业与山东轻工业学院建立了密切技术合作关系，聘请该院食品生物研究院王成忠教授为技术指导，共同研发从小麦胚芽中提取胚芽油的生产项目。
　　由于受技术等因素的制约，传统的小麦面粉生产中，小麦中的胚芽都被残留在了麦麸中，无法提取，随着麦麸当下脚料处理了。而提取小麦胚芽油，必须先从麦麸中将麦胚分离出来，然后再逐级压榨，这是一种全新的研发过程，从生产设备到产品质量，都必须攻克多项技术难题。企业成立了以王成忠教授为首的科研小组，反复试验，所涉技术步步攻关，历经3年时间，掌握了新技术，拿到了新成果，使企业转型升级迈出了可喜的一大步。
　　通过3年的技术研发和技术创新，广明实业有限公司研发的小麦胚芽油、小麦胚芽多肽粉（胚芽提取油后剩余物质）被省质监厅鉴定和省科技厅认定。因小麦胚芽油中含有人体所需的多种微量元素，小麦胚芽多肽粉含有丰富的高蛋白，获国家QS质量体系认证，该公司产品面市后深受消费者青睐。该小麦深加工项目被滨州市列为2011年十大重点项目之一。小麦胚芽油、小麦胚芽多肽粉、膳食纤维提取和高酸价油精炼4项技术先后获国家发明专利。小麦胚芽油、小麦胚芽多肽粉研发技术与小麦胚芽油的过滤装置、多肽分级分离的膜分离装置，复合酶结合碱法制备、小麦胚芽活性多肽的方法等6项技术先后获国家实用新型技术专利。
　　“下一步我们将加大科研投入，购置科研设备，聘用高校人才，壮大科研队伍，不断研发生产新产品，把小麦含有的营养成分一一分割出来，延长产品产业链条。”赵乃峰介绍说。企业小麦深加工生产出富含维生素E的小麦胚芽油，一举获得了市场的认可，开辟了小麦深加工发展之路。目前，该企业可年产1000吨小麦胚芽油，远销北京、黑龙江、上海、广州等20多个省市和地区。