姓名：	陈　山
专业：	[!--specialty--]
级别：	[!--jibie--]
现任：	[!--xrgs--]

　　1968年8月生，广西玉林人，博士，广西大学轻工与食品工程学院副教授，糖业工程技术研究中心膜分离研究室负责人，硕士生导师。1991年7月在广西大学毕业，获工学学士学位（食品工程）；随后7年在广西壮族自治区二轻工业管理局工作；1997年重回学校深造，2000年在广西大学获工学硕士学位（应用化学）；2003年在华南理工大学获工学博士学位（制糖工程）。毕业后进入广西大学糖业工程技术研究中心从事教学科研工作，同年晋升为副教授。主要从事生物工程、轻化工学科等领域的分离纯化及膜过程优化的科学研究工作，目前正筹建糖业中心的膜分离研究室。曾参加“物理场作用下多糖超滤膜的动力学研究”（高等学校博士学科点专项基金项目2000056117）、“粘多糖在荷电膜处理过程中的机理研究”（国家自然科学基金项目20006005）等科研项目的研究工作，目前承担的科研项目为“右旋糖酐精制新工艺的研究”（广西大学校级项目）。在生物大分子物质的提纯方面有多年的研究积累，并于2002年首次提出“电超滤－溶析结晶法”（EUSOC）新技术，成功用于药用右旋糖酐和大豆肽的分离纯化。已发表了20余篇学术论文，被EI收录多篇；获得一项国家实用新型专利“一种用于生物大分子分离提纯的电超滤溶析结晶装置”（专利号：ZL 02249880.X），申请了三项国家发明专利：“生物大分子的电超滤－溶析结晶分离提纯法”、“大豆蛋白连续酶膜反应制备大豆肽的方法”、“溶剂并行萃取糖厂浮渣中蔗脂和叶绿素的方法”。目前开设了《计算机技术与应用》、《传递过程理论》、《实验设计与数据分析》等研究生课程，以及《食品分离技术》的本科生课程。
联系方式――
　　地址：广西南宁市大学东路100号广西大学轻工与食品工程学院
　　邮编：530004
　　电话：0771-3272232
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