鲁网11月14日讯：为深入实施创新驱动发展战略，加强城市科技创新平台建设，11月11日，青岛市科学技术局发布了2022年度青岛市重点实验室拟建设名单。在全市获批的119家重点实验室中，海尔集团以6所实验室入选，成为获批数量最多的企业。

历经主管部门推荐、形式审查、专家评审、现场考察、公示等程序，海尔冰箱获批建设“青岛市首个食品贮藏与保鲜技术重点实验室”。这也是青岛市冰箱行业唯一获批的重点实验室，反映出海尔冰箱强大的科技研发实力，以持续创新引领行业不断发展。

以尖端科技升级健康饮食，获批行业唯一重点实验室

《“健康中国2030”规划纲要》指出，未来15年是推进健康中国建设的重要战略机遇期；同时，人们对饮食健康的重视也上升到了一个新高度。对于冰箱行业来说，如何保障人们吃得更加新鲜、营养，成为科技创新的重中之重。作为行业引领者，海尔冰箱积极推动科技革新，以提升用户对家用制冷产品内食品存储保鲜科技体验为目标，建设起青岛市食品贮藏与保鲜技术重点实验室。

据悉，该实验室现有科研环境占地1622平方米，研究基础领域覆盖食品营养品质感官、家用制冷产品保鲜性能与技术创新、食品微生物、食品安全品质等与保鲜相关的重要维度。其中，仅保鲜实验室配备科研用房就包括了营养室、仪器分析室、微生物室、异味室等6大区域。

领先的研发布局，孵化出海尔冰箱引领全球的科技成果。诞生于该实验室的MSA控氧保鲜技术，通过膜分离微型降氧装置，为食材提供了15%-18.5%的低氧环境，经德国VDE测试认证，其保鲜效果为普通冰箱的8倍。而干湿分储技术，则创新自触发精准透湿生态膜装置，将湿区湿度维持在90%左右，实现保湿不凝露；干区湿度45%，达到干货不返潮，为用户带来“保湿也保干”的全新储鲜体验。

（本刊有删节）